Ölmanufaktur Sankelmark

Ich heiße Christoph Martensen und ich produziere hochwertige Bioöle in Oeversee, am Sankelmarker See bei Flensburg.

Regionale Herstellung

Feinstes Bioöl aus Meisterhand und regionalem Anbau im Schleswig-Holsteinischen Norden. Über meinen Online Shop kannst du dir ab sofort Kostproben meiner ersten Hanföl, Leinöl und Schwarzkümmelöl Produktionen sichern.

Herzhaft nussig im Geschmack und eine typisch natürliche grüne Farbe für Hanföl – sowohl geschmacklich als auch optisch ein Erlebnis.

Bio Öle aus Meisterhand

Christoph ist staatlich geprüften Müllereitechniker

Die dazu benötigte Hanfsaat erhalte ich von Hanffeldern aus dem Kreis Schleswig-Flensburg. Die Nähe zum Anbauer macht es mir möglich, Einfluss auf den Erntezeitpunkt zu nehmen, um so die Basis für die bestmögliche Qualität meiner Öle zu gewährleisten.

Geerntet werden die Hanfsamen mit einem Schneidwerk, welches an den Frontlader eines Traktors gekuppelt wird. Dieses Schneidewerk trennt das obere Drittel der Pflanze ab und fördert es über ein integriertes Förderband in einen Container.

In diesem Container wird das Material sehr schonend  getrocknet. Nach der Trocknung werden die Samen, Blätter und Blütenmaterial durch Bürsten vom Stiel getrennt. Dieses Material wird über ein Trommelsieb gesiebt und in zwei Fraktionen getrennt.

Die Fraktionen werden in getrennte Bigbags gefüllt und die Hanfsamen machen sich mit einem ungefähren Reinheitsgrad von 95% auf den Weg zu mir nach Oeversee. Bei mir angekommen, werden die Samen nochmal gereinigt, um auf einen Reinheitsgrad von 99,50 zu kommen. Anschließend sind die Samen bereit für die Verpressung. Unfiltriert und kaltgepresst.

Gesund und frisch genießen

Meine Bio Öle haben das beste Verhältnis der mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6. Ich presse das Öl nicht auf Vorrat sondern nach Bedarf, um ein möglichst frisches und qualitativ sehr hochwertiges Öl zu erzeugen. 

Online Shop für Bio Speiseöle

Überzeuge dich selbst von dem einzigartigen Geschmack meiner Öle. In meinem Shop kannst du Leinöl, Schwarzkümmelöl und Hanföl online kaufen. Ich freue mich auf deine Bewertung.

Produkte vor Ort im Laden kaufen

Du erhältst meine Bio Öle auch in folgenden Läden in Flensburg und im Kreis Schleswig-Flensburg.

Rezepte und Ratgeber

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